پرورش طیور

بمب پروتئین

پروتئین یک ماده مهم برای رشد و سلامت بدن محسوب می شود که وجود آن در غذاهای روزانه ما ضروری است. دانشمندان تغذیه عقیده دارند پروتئین حیوانی خیلی بهتر از پروتئین گیاهی است. پروتئین موجود در گوشت بلدرچین از پروتئین موجود در گوشت پرندگان دیگر 5 تا 10 درصد بیشتر است.

 بلدرچین کوچکترین پرنده از خانواده قرقاول ها است. گوشت بلدرچین، گوشتی سفید، شیرین و ظریف، دارای پوستی کم چرب و دارای کلسترل کم می باشد. گوشت بلدرچین سرشار از عناصر کم مصرف و طیف گسترده ای از ویتامین ها، از جمله ویتامین B، E، K و اسید فولیک می باشد. افرادی که مبتلا به کلسترول بالا هستند و کسانی که می خواهند سطح کلسترول بدنشان معمولی و پایین بماند، مصرف گوشت بلدرچین به این افراد توصیه می شود.

مزیت های دارویی و درمانی آن

گوشت بلدرچین به دلیل بالا بودن ارزش غذایی و درمانی، بسیار مورد توجه است. وجود ویتامین ها و عناصر معدنی کمیاب در گوشت بلدرچین، باعث شده است که گوشت این پرنده برای درمان بعضی از بیماری ها مانند فشار خون، تشنج، آسم، ضعف اعصاب، بی خوابی و ناراحتی های روانی مفید باشد. گوشت بلدرچین منبع خوبی از روی، آهن، ویتامین B6، تیامین، نیاسین، مس، فسفر، ریبوفلاوین و سلنیوم به حساب می آید.

ارزش غذایی گوشت بلدرچین

در مرغ 55% از گوشت آن قابل استفاده است در صورتی که در بلدرچین 72% گوشت قابل مصرف می باشد. پروتئین موجود در گوشت بلدرچین 5 تا 10 درصد بیشتر از گوشت سایر پرندگان است. گوشت بلدرچین دارای تبعی گرم است و برای رفع سردی مفید است و دارای طعم بسیار خوبی است. بلدرچین به دلیل حرکات و جنب و جوش هایی که انجام می دهد، گوشت سینه آن حدود یک سوم از کل بلدرچین را تشکیل می دهد و دارای طعم و مزه لذیذی است. از جمله خواص گوشت بلدرچین ترمیم سلول های از دست رفته بافت های بدن است، به همین دلیل متخصصان، این گوشت را به افراد از کار افتاده و مسن تجویز می کنند. گوشت این پرنده به دلیل داشتن ویتامین ها و عناصر معدنی کمیاب، برای بیماری هایی مانند تشنج، آسم، ضعف اعصاب، فشار خون بالا و یا برای بی خوابی و همچنین ناراحتی های روانی مفید است.

خواص درمانی گوشت بلدرچین

برای دوران بارداری، سنین رشد، مناسب برای شیر خواران و کودکان است زیرا دارای بافتی نرم و هضم راحت است.

مستحکم شدن استخوان ها و عضلات

افزایش مقاومت بدن و تنظیم سیکل خواب از جمله مهمترین فواید گوشت بلدرچین می باشند.

سنگ کلیه و مثانه را نابود می سازد.

دفع مواد رادیو اکتیو و سرطان زا و فلزات سنگین حاصل از آلودگی هوا

سرشار از امگا 3

گوشت بلدرچین برای فعالیت های فکری و ورزشکاران مفید است.

سرشار از املاح معدنی به خصوص کلسیم، آهن و فسفر

موثر و مفید برای بیماران کم خونی

موثر و مفید برای افزایش ضریب هوشی و رشد کودکان

غنی از ویتامین هایA، B ،C ، آهن و اسیدهای آمینه ضروری و میکرو المان ها

تنظیم کننده عملکرد قلب و عروق، دستگاه عصبی و دستگاه گوارش، جلوگیری از تنگی نفس یا آسم و مفید و موثر برای معلولین

فاقد کلسترل مضر، تقویت کننده و مقوی برای قوای جنسی و جسمی، افزایش و بالا بردن تمایلات جنسی از جمله خواص گوشت بلدرچین محسوب می گردند.

#خواص_گوشت_بلدرچین #توکل_برخدا #خواستن_توانستن #شکست_مقدمه_پیروزی #پرورش_طیور #اقتصاد_مقاومتی #ساده_زیستی #پشتکار #زندگی_زیباست #جوان_ایرانی #تلاش_مقاومت #تغذیه سالم #سلامتی #سلامتی_غذایی_گذشتگان #طب اسلامی #طب سنتی #پرورش_بلدرچین #جوجه_کشی #جوجه_یک_روزه #قیمت_روز #دان #تخم_بلدرچین #تخم_نطفه_دار #بازاریابی #گوشت #خواص #پروتئین #ویتامین

نظر بدهید

لینک ثابت - نوشته شده توسط علی در یادداشت ثابت - یکشنبه 96 تیر 19 ساعت ساعت 1:31 صبح